Op de wijnroute in het hart van Frankrijk
Les différents vins
Een korte rondleiding door de verschillende wijngaarden rondom de gîte.
Op de wijnroute in het hart van Frankrijk ontdekt u prachtige dorpen en hun wijnboeren, die u kennis laten maken met hun wijnen, vergezeld van kleine Chavignol-geitenkaasjes.
Bezoek vin-centre-loire.fr
●Sancerre
Sancerre, dat vanaf de top van zijn berg de Loire domineert, was voorbestemd voor de wijnbouw. De wijngaarden van Sancerre, die 14 gemeenten beslaan, strekken zich uit over prachtige heuvels die perfect geschikt zijn voor wijnranken. Ze liggen goed georiënteerd, open en beschermd, en de kalksteen- en kiezelhoudende bodems dragen bij aan de uitstekende kwaliteit van de wijnen.
De twee druivensoorten die Sancerre domineren, zijn Sauvignon Blanc en Pinot Noir. De witte wijnen zijn fris, verfijnd en fruitig, de rosés zijn zacht en subtiel, en de rode wijnen zijn geurig en rond.
●Pouilly Fumé
Gelegen tussen Berry en Bourgondië, op de rechteroever van de Loire in het hart van de regio Nivernais, strekt de wijngaard van Pouilly zich uit over 7 gemeenten en bijna 1.430 hectare, waar twee druivensoorten de boventoon voeren: Sauvignon Blanc, plaatselijk Blanc-Fumé genoemd vanwege de dunne laag licht rokerige wals die de rijpe druiven bedekt, en Chasselas, die de productie van de AOC Pouilly sur Loire mogelijk maakt.
De wijnstokken profiteren van de helende warmte van de Loire en de ondergaande zon, aangezien de meeste naar het westen gericht zijn. De Sauvignon komt volledig tot zijn recht in frisheid en onnavolgbare "vuursteen"-aroma, die te danken is aan de uitzonderlijke terroirs van Pouilly.
●Menetou Salon
Het wijngoed Menetou-Salon ligt aan de rand van Bourges, tussen het Pays Fort Sancerrois en de Champagne Berrichonne. Het beslaat 10 gemeenten met een totale oppervlakte van ongeveer 600 hectare. In 1959 kreeg het de Appellation d'Origine Contrôlée.
In het Secundaire Tijdperk bedekte de zee de regio Menetou-Salon volledig, waardoor er in de diepte kalksteensedimenten ontstonden die zeer rijk waren aan schelpdieren, met name kleine kommavormige oesters. De homogeniteit van de bodem bevorderde de ontwikkeling van Sauvignon Blanc en Pinot Noir, waardoor de wijnen een prachtige en authentieke identiteit kregen.
●Heuvel van Giennois
Tussen de departementen Nièvre en Loiret strekken de heuvels van Giennois zich bijna 50 km uit aan de noordoever van de Loire, tussen Gien en Cosne-sur-Loire. Deze bloeiende wijngaard produceert authentieke wijnen die de unieke eigenschappen van hun terroir benadrukken.
●Quincy
Ten westen van Bourges, in het hart van de regio Champagne Berry, strekt de wijngaard zich uit langs de rand van het plateau met uitzicht op de Cher-vallei.
Quincy werd in 1936 erkend als de eerste Appellation d'Origine Contrôlée van de Loirevallei en beslaat vandaag de dag bijna 350 hectare, verdeeld over twee gemeenten: Quincy en Brinay.
De wijnstokken zijn aangeplant op een eeuwenoud terras van de Cher, een terroir van zand en grind, waarvan de lichte bodem snel opwarmt onder de zonnestralen. Deze sedimentaire oorsprong, min of meer kleiachtig, geeft de wijnen een unieke smaak, waar de sauvignon dankzij deze uitzonderlijke terroirs zijn beste expressie vindt.
● Reuilly
Reuilly ligt in de departementen Indre en Cher. Het wijngebied van Reuilly beslaat 299 hectare.
De wijnstokken zijn aangeplant op zacht glooiende hellingen en gedijen op kalksteen-mergelbodems, met uitzicht op zonnige zand- en grindterrassen. Deze liggingen, langs de oevers van de Arnon en de Cher, bevestigen de expressie van prachtig rijpe wijnen.